和こく鮭だし醤油（820円）

今月最後はここです。
今日の気分より、
醤油を注文。
数分後に登場。

ウン‼️
やっぱり堪らん😋
甘口のスープと鮭がうまく絡み合っています。
写真では味噌っぽい色していますが、
列記とした醤油です。
で、もう一つの名物ヒメダケがうまく脇を固めています。
で、途中でレモンを絞って味変。
これが堪らん😋

後半戦は鮭ぶし山わさびごはん(¥300)と共にスープごくごくで今日も撃破。

GWは全部勤務なので、その前に食しました。