春キャベツと桜えびのタン麺（1500円）

あっさりした中華系スープに野菜と桜えびの出汁でしっかり味がついており美味しかった。
期間限定メニューだがぜひリピートしたい。
鼎泰豐はセットの小籠包も美味しくておすすめ。