特製ふく流つけ麺

大阪寺田町
ふく流ラーメン轍総本家
特製ふく流つけ麺
平打ち麺のぷるぷる舌触り弾力歯応えふわっと口中に広がる小麦の風味が素晴らしい。提供時エスプーマされマイルドに見えるつけ汁は時は結構濃厚な鶏にしっかりした醤油のカエシで強く迫って来る。レアチャーシューも結構獣らしい豚の味。うまい！