貝醤油そば＋煮玉子（1070円）

正月休みの後半は久々のこちら
神戸市西区の麺屋貝原さんへ！

もうここに移って結構になりますよね！

使う貝は時期によって変わるのでしょうかね？
この日は蜆ベースのスープに浅蜊と牡蠣の醤油タレですね！

外待ちなしだったので暖簾をくぐって店内へ
since2017ってことは7年目の突入ですかね！

メニューに大きな変更はなく
醤油、塩と牡蠣つけ麺の3種がベースメニューですね。

ほどなく着丼です♪
あっ！味玉ってデフォで半玉付いてたのね(^^;

蜆ベースの貝出汁スープですが思いのほか
蜆蜆してない感じかしら？

モチツル食感の中太ストレート麺
変わらずの美味しさですね(^^)

鶏ムネ肉のレアチャーシューはしっとり美味いやつです。

豚肩ロースチャーシューはやや薄切りですが
ジューシーで旨いですね！

味玉は黄身がやや固めなのが残念です。

ドライトマト🍅は甘酸っぱくてよい箸休めになります。

シャキシャキ水菜と麺をいっしょにすするのがよろし(^^)

鶏肉だんごが美味いんですよね！

メンマは柔らか仕上げの穂先メンマです。

完食完飲です♪
ごちそうさまでした。