いとり
NOODLE CAFE SAMURAI (ヌードルカフェ サムライ)
福島県
濃厚麻婆坦々麺(900円)
大盛り。10/17〜の新メニュー。 四川料理の名店「京華樓」の麻婆豆腐らしい。 小ぶりの豆腐で坦々麺のトッピングとして非常に優秀。 スープは濃厚マイルドだが舌を刺激する辛さが後を引きます。山椒の爽やかな香りも○ 歯切れの良い細麺もスープにマッチしてます。 ごちそうさまでした。