• 中川流生姜醤油

  • #goodmorning中川
    #中川流生姜醤油
    #馬トロフレーク丼

    透明感のあるスープは一口目に来る
    生姜の香りが印象的。動物系主体の出汁に
    魚介出汁乾物系の旨味を効かせた生姜醤油
    玄人受けしそうな穏やかな一杯
    自家製平打ち麺は中力粉を使用モチモチ食感
    啜り心地好くスープとよく絡む。
    旨いが過ぎる