特製つけそば（軍鶏）（1300円）

久しぶりに麺尊rage。
ちょうどお昼時だったので4人待ち。
今日は涼しいけどやっぱりつけめんを軍鶏で。
冷たい昆布水に泳ぐキリリと締められた細麺を濃厚な軍鶏の出汁たっぷりのつけ汁に浸し、すする。
食べ進めるにつれて麺がとろみをまとい、さらにおいしくなっていく。
あらためておいしさにちょっとびっくり。

次回は煮干しにしてみよう。楽しみ。