だるま舎ラーメン（熟成醤油豚骨×煮干し×炙り肉）（900円）

午前9時台の半端な時間にラーメン求めてたどりついたお店で初対麺🍜です😋
朝6時から朝ラーやってるお店ですが、煮干しではなく豚骨は珍しいなって思いました🐷
ラーメンは博多や久留米とはちょっと違った様子で、細麺や木耳等の共通点はありますが、豚骨白湯ベースにやや甘口のカエシに煮干し感も結構強めで、炙り豚の下には玉ねぎも入ってました🧅
オーソドックスっぽい塩豚骨ラーメンもあったので、次回はそちらを食べてみたいなって思いました🙏