寺町のタカちゃん
ラーメン月輪
山形県
節系ライト豚骨+半熟味玉(810円)
4月20日今朝は早起きして6時半に月輪に来た。朝ラーメンメニューはあっさりとこってりがあるが、今日はこってり系にする。いわゆる泥系を朝用にライトにしたと言う事か? 節系の旨味を味わうスープは濃厚だが重くはなく、食感のいいふすまの細麺とのバランスもいい。ごちそう様でした。