TakM_0826
Noodle Laboratory 金斗雲 北千住店
東京都
黒雲(950円)
麺大盛+120円 先月、近所にオープンしたお店。 初訪。 豚骨、鶏のダブルスープ、そこにこだわりの醤油と聞くけど、「凄く美味しい」とは思えない。 少しウェイヴィなツルモチ中太麺は普通の醤油味しか感じない。 ダイスカットの叉焼も小さ過ぎて味がよくわからない。 叉焼だけ口の中でモグモグ、漸く味を感じる😅 期待したけど… 接客は丁寧なんで、はやし田や彩とりを超えて欲しい。