みつぎや麺（870円）

先日、駐車場が閉鎖されていたため、違うお店に行ったが、今日は再確認も含めて改めて訪問。

お店向かい側の駐車場は相変わらずのカラーコーンで閉鎖。お店の入り口前に新しい駐車場の案内があったが、店横1台、ちょっと離れて3台、１台とバラバラに用意したようだが、グルッと回ってみたが、残念ながらすべていっぱい😢

近くのコインパーキングに停めて、お店に向かう。

小さい店ながら、店内そこそこの入りで、空いていたカウンターに鎮座。今日はお店の名前を冠した「みつぎや麺」をお願いした。
しばらくすると、高齢者グループ4人組が来店。席は小上がりの4人席が空いていたが、「膝が痛いから座れないんだよね〜」と2人は小上がりに縁に腰掛けたまま。
「大瓶3本に、ラーメン３つにチャーハンひとつ〜」と、わいわいした感じがいかにも近所の顔馴染み風だ。地元に愛される町中華屋さんだな😁

さて、みつきや麺が到着。

ニラ、豚肉、椎茸、玉ねぎなどの具材をニンニクベースの餡掛けにし、仕上げはウズラの玉子と胡麻。到着した瞬間に、ニンニク🧄のいい香りが漂う😀

スープをひと口、ニンニクの風味がかなり効いた餡掛け、ニラや玉ねぎの食感もシャキシャキして旨い。麺はいつもの縮れた細麺。

これはスタミナラーメンと言ってもいいぐらいのパンチがあるラーメンだ。

ご馳走様でした〜🤗