鳥ソーキそば（750円）

出汁は鳥でとったものでしっかりとコクがありまろやかだった。麺は自家製でもっちりしたもので、トッピングはソーキ2つ、3枚肉、かまぼこ、ネギで特にソーキの柔らかさと味には感動した。全体を通してもバランス良くとても美味しく絶品だった。