今日は久しぶりにつけ麺を食します。
辛さ二倍で注文しますが、ピリッとする程度。
普通のつけ麺よりもまだいいものの、ベースは一緒なので最後の方は濃厚さでまったりとしてきます。
また冷や盛りで頼むとつけ汁が最初からぬるいのであっという間に冷え冷えのつけ汁に。熱々のつけ汁で食べる事ができればもっと美味いのにと思うのですが。
大盛りの麺量は圧巻です。
普通盛りと麺量が倍違うにも関わらず、つけ汁の量は同じなので、調整しながら食べないと、つけ汁が不足してしまいます。
ぶっとい自家製麺はこれだけで食べても小麦の風味が豊かで美味しい。
今日のトッピングのメンマはいつもよりも盛りが良かった。
とにかく腹一杯になりました。
ご馳走様でした😋