豚とろラーメン（810円）

開店直後から満席。
麺は想像していたより太い。ものすごく低加水というわけではないが、程よくスープを吸ってくれて美味い。
ただとにかくチャーシューがトロトロで美味い。
スープは塩分低めで安心の美味しさ。食べた後に喉が渇くような下品な美味さとは一線を画すラーメンですね。