みそ豚骨（九州系豚骨）（580円）

九州系豚骨が復活❗️
コレは行かねば。

先日から青唐辛子を
仕込まれていたと聞いてたので、
味噌豚骨を注文。

トッピングはいつもの海苔（100円）
汁付き海苔巻き用。

自家製青唐辛子味噌。
濃厚&ピリ辛。

そそる言葉ですね〜

まずはスープを一口。
ピリ辛⁉️
ん❓

なんか普通の唐辛子の辛さじゃ無い⁉️

爽やかな辛さ。
赤唐辛子みたいに辛さを引きずる
感じじゃない。
ピリ辛というか、
ピリリッ辛。

表現がムズイ💦
コレが青唐辛子の辛さなんでしょうね。

美味いですよ〜😋
サラッと入ってくるスープ。
コレこそ九州系。

最近の豚骨って言うと
トロッとや、ドロドロなのを
想像するけど、こちらは九州系。
でもコクがある。

さらにあっちのちょっと臭みのある
豚骨ではなくて臭み無し。

絶妙。
完汁の勢いだったし。

そして安い❗️
言う事なし😌

美味しく頂きました。
ごちそうさまでした🙏