カフー
らぁ麺Bar 錦 iwamoto
愛媛県
鯛塩らぁ麺(1150円)
上品淡麗二日酔いでも美味いラーメンです! やさしい鯛ダシのスーブに細麺だけどモチモチな麺がよく合います。 チャーシューは炙りで香ばしさがあり、オススメな味玉トッピングして、麺を食べたあと、具材を少し残し最後にご飯を入れて雑炊に。 ごちそうさまでした。 ただ、個人的には麺が柔らかいかなーと。