汁なしみそ坦々麺（900円）

せっかく遠出したので連食です。
一杯目はすぐ決まったのですが、２杯目の選択はかなり迷いましたが、汁なしみそ坦々麺にしました。
右側のレバーっぽい色艶のものが味噌でした。
混ぜ混ぜして食べると、結構辣油が効いて辛いです。
そこに濃いめの味噌の風味がきます。
カシューナッツの食感もいいアクセントです。
後半汗が吹き出て大変になるくらい私にはなかなかの辛さですが、辛さだけでない旨味も十分感じられる素晴らしい一杯でした。