小ラーメン（ニンニク抜き、ヤサイマシ、アブラマシ）（1100円）

大宮「豚のトリコ」小ラーメン（ニンニク抜き、ヤサイマシ、アブラマシ）。

もりもりの野菜はシャキシャキとした食感で、下に隠れた麺は中太の平打ち麺はコシのあるタイプ。
スープはすっきりしたタイプで、カラメでも良さそうな気もしましたが、後半はこのスッキリ感に救われました。
豚肉はしっかりした肉感がありながらもさっくりと歯の入るいい塩梅でした。

小ラーメンは125gと少し少ないかと思いましたが、野菜の量がしっかり補ってくれました。