オマール海老のつけ麺　B（1200円）

今日は円頓寺商店街にある
ヌードル麺和。
2月初めから閉まっていて
納得できる商品を提供できるまでの間
修行？に出ていたみたい。

インスタで納得できるものができ
これからはオマール海老のつけ麺1本で
勝負すると言う投稿を見たため来店。

今までここの店のつけ麺は
つけ汁は良いのだが麺がいまいちなため
ラーメン類をよく頼んでいた。
特に金の鶏そばがお気に入りだったが
メニューから外されたみたい。

すべてを捨てて
オマール海老つけ麺1本に絞ったと言う
決意があるので期待が膨らむ。

6時前に訪問客は私1人。
入り口の垂れ幕看板は変わったようだ。
店内は椅子の配置等変わっておらず
1人で来ると壁に向かって食べる
寂しい1人席。
10分ほどで着丼。

つけ汁は
以前よりオマールエビの主張が
強くなったような気がする。

麺は少し透明黄色がかったコシのある太麺。
始めはスープを絡ませると
すごく合っていて美味しく感じたが
途中から
麺をすするとカンスイのアンモニア臭が
かなりきつくなってきて半分位で
ギブアップ。
かなり危険なレベル！

店主は気づかないのだろうか?
あえてなのだろうか?

またラーメンシリーズの復活を望む。