台湾ラーメン　塩（赤の麺）（800円）

台湾ラーメン　塩（赤の麺） 800円

年末の大掃除を終えて、昼ご飯、いい時間なので近場の功喜さんへ。

11時30分到着、一番乗り。

今回、初の赤の麺。唐辛子が練り込まれた辛口な麺。はじめのうちはいいのですが段々辛みがピリピリ来ます。

塩だと台湾味に、負けちゃうかな。醤油にすれば良かったかな。

麺の耳を無料で頂けるという事なので遠慮せずいただいてきました。次鍋の時、投入してみよう。ちなみにまだ未食の緑の麺です。一玉分くらいいただけました。