えびちか@ラーメン
別邸 なかたけ 縁
愛知県
豚清湯の醤油中華そば(1800円)
鯛の蕗味噌和え玉 1000円 懐石料理の名店が月に2回昼にラーメン営業を行っているお店 美味すぎた。 店の高級感から接客の丁寧さが完璧すぎるところから始まり、 ラーメンも豚の旨みがふんだんに感じられるスープ 麺座かたぶつの麺もツルモチ食感でベストマッチ 味玉もしっかり味染みの半熟 そして何より3種のチャーシューがホンマに美味かった。