フルーツ冷やし中華（1000円）

柑橘系の爽やかな酸味溢れ、軽やかだがオリーブオイルが適度な重量感と香味を加えるスープ、酸味がフルーツの甘味をより際立たせる、中央に鎮座する生ハムの塩気がまたポイント、麺もしっかりと締まりコチコチといい食感、最幸