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くまさん
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麦天
東京都
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特製つけ麺(全部のせ)
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遅くなったけどリニューアル後、初訪問(^^)
たしか哲麺と同じくお好み焼きの道頓堀グループ。
(たぶん)初代の店長時代に通ってました(*´ω`*)
今は何代目店長なんだろ?
あの頃の店長オリジナルの特濃ラーメンとかタルタルまぜそばは絶品だったんだけどなぁ…
地方に行くと言っていたので、そちらであの味で人気が出ている事を願います♬
さて、気を取り直して…
前述の店長メニューが無くなってから足が遠のいていたんだけど、店舗リニューアルを機に久しぶりに行ってみました。
良かった点
・個人的に好きな麦芽麺が選べるように!
・スープがドロドロの絡みつく粘度に!
・味玉がまさに完成形!
・券売機のメニューが見やすい!
・大盛りを注文したところ、提供時に
「スープが足りなくなりそうだったら声かけて下さい」
と有難いお言葉。
粘度の高いスープはよくパンクするから嬉しい♬
イマイチだった点
・前は中盛り(一般的な大盛相当)まで同額だったが追加料金になっていた。
・場所柄なのか外国人店員がいて、日本語でのやりとりにつまづく事がある。
金額については消費税増税もあるので仕方がないのかも。
せっかく味は美味しいので、受注時は日本人か言葉の流暢な外国人だと助かる。
言葉がそこそこの外国人店員は厨房か配膳、片付けにまわってほしい。(受注時は何かしら希望を伝える事もありえるので、すんなり言葉が通じないと理解できるか判断できず言いづらい、例えば味濃いめにしてとか嫌いな具材を抜いてほしいとか麺の固さの希望とか)