特製つけそば

hige氏と共に埼玉の新鋭人気店へ初訪問。
丸長のれん会のお店という事で酸味が特徴的なスープに強めの甘み、辛味を感じる懐かしくも新しい一杯👍
印象的だったのはチャーシューで、柔らかさ共にレベルが高く美味しく頂きました😋