さむらい@さむらぁ麺
古民家ヌードゥル 黒揚羽森住
千葉県
雲呑醤油らぁ麺(1350円)
月末の森住イベントに向けてレギュラーメニューを頂きに。 11:20記帳で10組待ち、喫茶室で1時間待ち、着丼まで70分程。 記帳制、口頭注文、後会計、現金のみ。 お連れ様は塩を注文し、2杯目におゝ油を。 綺麗なお出汁のスープと言った感じで、とてもバランスが取れていて美味しい。 少し柔らかめに茹でられた自家製の細麺が合わさる。 んー、ずっと飲んでいられるスープで気が付けばなくなっていた。 美味かった!