ラーメン中（1000円）

【寺田家＠北柏】
客席は広さに対して、席数が少ない家系ラーメン。家系における寺田家のルーツはわからないけど、家系の特徴をそのままに、信じられないほどクリーミーなスープになっていること。14時前なのに駐車スペースの空き待ちの車で列ができていた。

■ラーメン中:1000円

——————————
どうやったらあんなにクリーミーになるんだろ。
牛乳や生クリームでも入ってるんじゃないか。
って感じちゃうほど。
今まで食べた家系の中でも
好みで言えば間違いなくトップクラス。
えげつないほど旨かった。
最後まで飲み干したい欲求との戦いだった。

麵が酒井製麺だったかどうかは未調査。
だけど、それっぽい感じなので、そうかも。
家系にもいろんな進化形はあるけど、
ここまで濃厚クリーミーなスープは初めて。
素晴らしい。

一方でオペレーションは絶望的。
店内にも待ち席はあるが、並びではない。
食券を先に買うもホール担当の人が
順番を覚えていない。
要領が悪い客さばきを見ながら
言葉にはできない感情が芽生えたが
ラーメンが旨すぎたのでトレードオフ。
ごちそうさまでした。

●日曜日13時45分着で10人ほど待ち
●駐車場は店前に7台（枠外に止める車もいる）
●再訪確度｜★★★★☆

***************************************
ラーメン中:1000円
半ライス:150円

【寺田家 北柏店】
千葉県柏市北柏3-21-7

営業時間｜11:00 - 22:00
定休日　｜火(祝日の場合翌日、第3水曜日）

※2026年2月時点
***************************************