カウンター派
熊本ラーメン こむらさき 新横浜ラーメン博物館店
神奈川県
青竹手打ちまぜ麺(950円)
「青竹手打ちまぜ麺」(レギュラー 950円) 3月13日(金)まで発売の平日&数量限定メニュー。11:00より20食、17:00より20食限定発売。 新横浜ラーメン博物館1Fに昨秋オープンした「青竹打ち麺作り体験コーナー」とのコラボメニュー。 小皿に入っている粉末状の物は山椒。 青竹で打たれた麺はモチモチして食べ応え抜群。どうしても味わいたい方は早めにご賞味あれ。 なお「青竹手打ちまぜ麺」には大盛あり。