• 完飲完食。普通の醤油。鳥と白身魚で出汁を取る、とのこともあってトッピングにタラの身が入っている。これがまた味がしゅんでいて地味深い。岩海苔の透き通ったスープの相性も良く奥行きのある優しいスープで非常に好感をもてるもの。麺は好みの多加水ではなくわりと粉感のあるものではあったもののこのスープとならアリかもしれない。かなり久々に新店開拓で満足した一杯であった。