和節醤油 Soba（850円）

前に鶏白湯を食べたので今回は和節醤油にしてみました。
少し甘みのある醤油に鶏の旨味と節が効いていてあっさりとしたスープ、麺は喉ごしの良い中細麺で、チャーシューは炙った鶏むね肉と豚肩ロースの二種で白ネギと刻みタマネギが入っていました。
和節醤油もかなり美味しかったです。