鴨のSIOそば

㐂九家さん@青梅
限定 鴨のSIOそば ¥850

鴨の深い旨味と良い香りが脳天に突き刺さり昇天😇凄く美味しい🤣
塩のスッキリした味わいに鴨油が良く合う😆

ピロピロ麺の食感が良く、麺に甘味を感じとても美味しい❗️

メンマのコリコリ感が堪らない👍
低温調理された叉焼の旨味が凄い‼️

久々の鴨そば、ご馳走様でした。