珍しいドロ系カキではなく塩あっさりカキスープ、とはいえカキの味ははっきり。乗ってるカキは丸々太っている高価そうなカキで美味しい。ノリやワンタン等のトッピングがスープにマッチ。ちょっとスープがあっさり単調なので、味変の牡蠣味噌があるのは有難い。