まぜそば大盛（900円）

2026年8月7日㈮🌄
祇園まぜそば戎さんを2週間ぶりに訪問｡

12:40着,先客2名,まぜそば大盛(210g)¥900食券購入,先客なし,LINEお友達無料TPで柚子お揚げ&追い鰹節おむすびをｵｰﾀﾞｰ着席｡
ｵｰﾀﾞｰしていないのに紙ｴﾌﾟﾛﾝを提供してくださる店主さんの気遣い,ありがたい｡

卓上無料TPは,椎茸酢,ゆず七味,謹製かえし,七味唐辛子,きくらげ,辛にら,刻みにんにく,かつお節粉,揚げねぎ,ごま,ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ,純正辣油｡

先発で提供された追い鰹節おむすびに出汁ｽｰﾌﾟを注ぎ,雑炊風にして,しばらく待ち｡

12:47着丼!
中央に卵黄が鎮座,大量のかつお節,白髪ﾈｷﾞと刻みﾁｬｰｼｭｰ｡
何度見ても美しい｡
椎茸酢を2〜3周かけたのち,よく混ぜて食べるとかつおの風味と椎茸の旨味,濃いめに味付けされたﾀﾚが合わさり,うまい｡

その後はTPで味変し楽しく食べ尽くす,うまい｡
追い鰹節雑炊が,またうまい｡
最後に割り出汁ｽｰﾌﾟだけをいただく,やっぱりうまい｡

こんなに楽しく食べられるお店なのに,なぜ並ばずに入れるのだろう｡
美味しく楽しい一杯,ごちそうさまでした｡