特製鶏白湯塩（1330円）

東京駅の方に来たので、ミッドタウン八重洲のこちらへ。今は札幌の菜々兵衛さんというお店が入ってるとのこと。
ミシュランガイド2年選出、食べログ4年連続1位と冠がすごい。
スープを一口、想像していた鶏白湯とは違うけど、うまい😋
チャーシューは脂少なめでこれまた美味しい。卵はあんまり味がついていないけど、良い卵なのか濃厚で美味しい！
麺は中太くらいかなー。美味しいのだけど、これは細麺の方が合うのではないかー
ということで迷ったけど、⭐︎4で。厳しめのジャッジでした。