はんさんさん
中華飯店 喜龍
北海道
トンカツラーメン(1200円)
サクサクのトンカツは大きめで揚げたてなのでアツアツ。角切りメンマの歯応え良し。味玉も半熟で黄身がとろ〜り。謎のかまぼこもいい感じ。トッピングは概して高評価。麺は中太麺で緩く縮れている。スープは、甘めのタレでダシ感は余り強くないが、飲みやすい。残念なのは、スープとカツに挟まれた麺。上下から加熱され、あっという間に伸びてしまう。次はカツラーメン以外を頼もう。ごちそうさまでした。