とうもろこしの冷やしらーめん（1500円）

女性の作り手らしくおしゃれなビジュアルで崩すのが惜しくなる程。
味の方はとうもろこしの甘味とジュレとみかんの清涼感がマッチして暑さに疲れた体が癒やされる。
トリュフオイルの風味も鼻を抜けて心地よい。
真夏にもう一回食べて見たい一杯。