綾鷹@茶々丸
麺屋 狼煙
北海道
特製狼煙そば(1080円)
初訪問。 この辺りはラーメン屋が密集してますね。 初めてなので狼煙そばをチョイス。 麺は中細ストレート麺でスープと合ってます。 スープは魚介豚骨でドロっとしています。 玉ねぎのアクセントもありますが、スープがぬるいです。 最後の方は完全に温かさがなくなってました。 臭みとかも無くしっかり調理されていることはうかがえるので惜しいですね。 他の味も気になるので今後ゆっくりと食べて行きたいです。