ヅダァ
中華そば 市松
新潟県
中華そば(800円)
太麺のストレート 四角い独特の麺 もちもち 節系のスープに背脂 チャーシューが薄切りと思ったがちょうどいい歯応えでこだわりを感じる 単品でも美味い完成度