特製KOKOROつけめん（1150円）

今日のラーメン

久々に来店
まずは麺だけ
モッチりしていて甘みのある太麺だ
つけ汁は甘みと酸味のある比較的あっさりした豚骨ベースに魚介出汁を加えたスープ
とは言え魚粉を加えたタイプではないので魚介感は控えめ
つけうどんのような感じ
チャーシューは炙ってある肉厚な豚バラ
メンマと小松菜はシャキシャキでみずみずしい
割スープはほとんど味がしないが鶏スープっぽい