でんぼ
刀削麺・火鍋・西安料理 XI`AN 虎ノ門店
東京都
スペアリブ刀削麺大盛り(1221円)
スペアリブ3つも入ってるし美味しい。 パクチー必須。 麺がデロデロツヤツヤモチモチ!二郎系でもこういうのが好きなんだよなぁ。 揚州商人と体裁はよく似てるけど、あちらの刀削麺は縮れ強くパツッとしてるからシーアンとは対照的。 刀削麺も色々あるんだなぁ