味玉らーめん（醤油）（800円）

宮城セキスイハイムスーパーアリーナで行われる
サザンオールスターズのコンサートに
に参戦する前の腹ごしらえということで、
こちらへ訪問。

店の中はテーブル席が3卓、
カウンターが10席程度です。
入口の目の前に製麺所がありました。

らーめんは塩と醤油から選べます。
自分は味玉らーめんの醤油800円を注文。

オーダーを入れてから、
約5分で出てきました。
あまりの速さにびっくり！

早速、食すとスープが優しい。
旨味は鶏油だと思われます。
麺は、中太の縮れ麺。
スープをしっかりと絡んで口元に届きます。
麺には程よいコシがあります。
具材は煮卵、メンマ、ネギ、
チャーシューが2種類とシンプル。
ただ、チャーシューは、
豚チャーシューと鶏チャーシュー。
鶏チャーシューは若干歯応えが、
豚よりあります。
味は濃くはないですが、
薄味という程ではないです。

塩味のらーめんはストレート麺のようで、
スープも少し白濁したような感じに見えました。
次回は、こちらを食べてみたいです。


#醤油ラーメン
#鶏油
#チャーシュー