魚介豚骨つけ麺（1200円）

　久しぶりの来店です。
　きょうは、期間限定メニューのつけ麺をオーダー。
　見た目もステキな標記は、きれいに揃えてまとめた褐色の太麺に、海苔、極太のメンマ、炙ったロースチャーシューが盛り付けられ、ゆず皮が添えられています。
　つけ汁は、背脂を浮かせ、刻みネギ、ナルト、魚粉をトッピング。
　コテコテに濃いわけではなく、ちょうど良い粘度のいい出汁感のおいしいスープ。
　バランスの良い、とても丁寧な仕事ぶりが伺えます。
　ご飯は、限定の「まかないご飯」(350円)を追加オーダー、きょうはとりそぼろ丼だそうです。
　スープを少しかけていただきました。
　麺を啜って残ったスープは、当然、出汁スープ割りにしていただきました。
　お腹いっぱいです。

　とても美味しくいただきました。
　ごちそうさまでした。🙏