冷やし中華（1200円）

夏の定番、冷やし中華。
出し汁をシャーベット状にしたものを麺の上にのせるスタイル。
冷たく締められた麺にもよく合う。
味は濃いめなので最後に少し麺を残してスープ割りにし即席ラーメンで締めるのが良し。