• 神様からの贈り物withご飯セット(1230円)

  • 約1週間半ぶりの再訪です。前回乗っけから限定つけ麺(雲丹いくら付け麺)だったので今回は店の1番人気かつセットものを注文。米から生成される米麴や醤油に拘りの感じられるスープと米粉をベースにかんすい不用のモチモチ麺とのバランスが良いですね!軽くエスプーマ仕立てにしてるのはお米の持つ円やかでソフトな一面を引き出したいからなのかもしれませんが泡立て感が弱いのが残念かなぁ?女性受けしそうなトッピングもカラフルな様相なので、目に美しく映え、スープはと言うとガツンと来るわけではなく淡い、それでいて白湯のコッテリと洋風スープにありがちなざらつき感が得られるのは何気に健康にも良さげな麺🍜ありですねっ!羽釜炊きご飯は有明のりや手作り味噌を具に仕立てた俵型おにぎりにして🍙口の中に放り込みもぐもぐタイム!お米の味を判別できる訳ないバカ舌なのですが、美味しく完食!