• 【香りも食感も音も幸せな世界✨】
    -2021.June 24th.Saturday.at18:00.☔️23℃-
    🍜北海道網走湖産 大蜆
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    ・並び方、買い方、待ち方
    ⏰滞在53分
    ⌛️並び時間16分
    🕰着丼まで42分
    🌀回転率 315秒/でお一人様入れ替わり
    🐾先客8名▶︎並び0名▶︎後客5名
    👣並び方 お店の前車道側から江戸川橋方面
    💺待合席 店前・先頭1席
    🎫 店内検温▶︎食券購入▶︎店外待ち▶︎ご案内方式
    🤑券売機の位置 入口左手
    💴使える紙幣 券売期左手に両替機あります
    🌈限定情報 Twitter、ブログ見てね
    🚨お店からのお願い VACANで混雑状況確認してね!マスクをテーブルに置かないでね!ゴミはゴミ箱に捨ててね!
    💮返却 そのまま方式
    🔥ロット2
    🙀猫舌情報 つけ麺なので大丈夫✨
    ⏰茹で時間 不明
    🎈スープ割り あり(麺食べ終わり後にお声がけ方式)
    🥟製麺 奥の製麺室
    😃 3オペ
    🍼オープン 2014.4.20
    🎌定休日 日曜日・祝日の月曜日
    😆お得な味 ①旬の味覚②旬の味覚に合わせた日本酒
    🥺憧れの味 ①美味しい集合体『欠片』②年末の『鴨なんば』③季節の限定
    🦠コロナ対策 【VACANで混雑情報】【検温機導入】【両替機導入】【パーテーション】【お箸の個別包装】①入店後検温②アルコール消毒③パーテーション④マスクをカウンターに置かない⑤使用済みおしぼりは入口のゴミ箱へ⑥飛沫防止のため大声で会話控える⑦お冷注いだりゴミ捨てたりはセルフ⑧お盆で提供触れ合わない
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    ★アルコール★ ★
    🍺ビール700円
    🍶日本酒800円
    ★ソフトドリンク★
    ノンアルコールビール400円
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    ☆お土産販売
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    ・店内
    🕺段差段差 店内に2段
    🐘通路広さ ふつう
    🐜席の広さ 広め
    🤲おしぼり あり
    💈紙エプロン 不明
    💇‍♀️ヘアゴム 不明
    👜お荷物 荷物置き付きカウンターと背中側にハンガー
    🥛お冷 緑茶(ひと席毎にポットあり)
    🥢箸スタイル プラスチック製品(個別包装)
    🦋卓上アイテム 爪楊枝
    🍴カウンター 8席
    🍽テーブル席 なし
    🎹BGM 00年代JPOP-Superfly,宇多田ヒカル,安室奈美恵等
    🎐空調 効いてます
    🗑神屑籠 入口検温機のとなり
    🌂傘立て 入口の扉右側(鍵付き)
    🚽御手洗い 店内奥
    🛁この日の客層 男性8:女性2
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    ・アクセス
    🚗最寄りIC ① 【東池袋IC】5号池袋線▶︎イケサンパークまわる▶︎グリーン大通り▶︎護国寺IC▶︎目白通り▶︎目白台交番▶︎早稲田駅▶︎新目白通り
    or【東池袋IC】5号池袋線▶︎イケサンパーク▶︎不忍通り▶︎目白通り▶︎日本女子大前▶︎住宅街降りる▶︎神田川▶︎新目白通り
    ②【西池袋IC】C2中央環状線▶︎山手通り▶︎新目白通り
    🅿️駐車場 800円(20分/200円)East Parking 西早稲田(参考車両サイズ★全長5060mm×全幅1875mm×全高1465mm ★ホイールベース:2970mm ★最小回転半径:5.5m)
    🚃最寄り駅 ①【早稲田駅】都電荒川線
    👟徒歩 2分
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    6月というのは一年の中で一番体調が良くない時間。
    特に悪く絶不調ながらにラーメンを食べないと死ぬので食べに行きます。

    車内では自分の体調の悪さにイライラしながら、
    蜆のラーメンを求めてアクセル全開。
    琥珀さんとの哲学の違いに期待して、
    新目白通りをデットヒートして駐車場にイン。

    開店待ちの2ロット目4明が入店し、
    目の前で招かれた9人目のお客様が入店します。

    10人目に落ち着いたところで傘を取りに駐車場に戻ります。

    後ろにお客様も並び出しました。

    18:16着席

    平松さんは先日の西武戦での、
    サトテルの3発目のホームランに興奮してました。
    同時に、西武が強いと。
    コロナで控えもいない中で、
    最後まで食らい付いて来る姿に強いと。

    パの他球団に対しても強いと言ってました。
    阪神が戦える事で、
    パの強さを解説されてます。

    そんなこんなで18:42着丼です🍜
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    『いただきます(。・Д・)ゞ』

    ◾️スープ
    旨味が、
    ギューっと凝縮されており、
    二度見してしまう濃厚スープ。
    蜆ストロングです🐚

    凄く高価な味がします。
    凄く全力な味がします。

    琥珀さんのつけ汁が塩感寄りとすると、
    巌哲さんのつけ汁は出汁寄りです。

    甘鯛ほどの金額で仕入れた蜆は、
    泥臭さなどは存在しないで、
    蛤のような味わいです❗️

    3粒の蜆は、
    清潔で瑞々しく、
    こんな素晴らしい蜆は初めて食べました。

    ◾️麺
    いつもの限定つけ麺の麺です。
    「ゆめちから」+「春よ恋」
    この平打ち麺、
    つい食べてしまうのです。

    蜆ストロングのスープとは、
    いつも以上にお似合いで、
    つけ麺の文化って素晴らしいと思いました。

    一番好きな食べ物が蕎麦なので、
    美味しい香りある麺を、
    つけ汁に付けたら、
    香りも食感も音も幸せな世界✨
    そこに濃厚な蜆スープ。
    清らかで尊い美味しい世界へ✨

    ◾️具
    出汁の具
    北海道網走湖産 大蜆
    阿波尾鶏幽庵焼き
    新生姜・茗荷・木の芽の鶏団子
    名古屋コーチン出汁巻
    大名筍
    万願寺焼きびたし
    九条ネギ
    木の芽

    大名筍が爆発的に美味しいです🐯
    トウモロコシの様な甘味を味わいながら、
    シャキサクな筍の食感🎶
    耳も目も口も幸せになれる階段。


    身体の先端まで美味しいエキスが行き届く、
    美味し過ぎるスープは飲み切ります。
    スープ割りや、
    茶漬けは美味しいのは想像がつきますが、
    この濃ゆい味のままで終わりたくて、
    色々と感動しながら飲み干す一杯になりました。

    『ごちそうさまでした( 'ω')ŧ‹"ŧ‹"』

    巌哲さんの美学と言うのか、
    巌哲さんの生き方と言うのか、
    めっちゃ美味しい世界をありがとうございました😊
    今年の阪神を応援してます🐯
    優勝とサトテルに新人王を🏆

    Praying for your health🍀
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    退店 18:53
    🍜🍜🍜🍜🍥

    行きやすさ 悪‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖良
    居心地良さ 悪‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖良
    店内明るさ 暗‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖明
    接客の良さ 低‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖高
    椅子の高さ 低‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖高
    注文し易さ 難‖ー1ー②ー3ー4ー5ー‖易
    クリンネス 汚‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖美
    調理の早さ 遅‖ー①ー2ー3ー4ー5ー‖早
    わくわく感 低‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖高
    香りの良さ 無‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖有
    味付の濃さ 薄‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖濃
    スープの量 少‖ー1ー②ー3ー4ー5ー‖多
    麺茹で加減 柔‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖硬
    ウェーブ感 直‖ー①ー2ー3ー4ー5ー‖縮
    麺啜り易さ 難‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖易
    蜆美味しさ 不‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖美
    雲呑の最高 低‖ー1ー2ー3ー4ー5ー‖美
    味玉の濃さ 素‖ー1ー2ー3ー4ー5ー‖濃
    メ ン マ 不‖ー1ー2ー3ー4ー5ー‖美
    葱美味しさ 不‖ー1ー2ー3ー4ー5ー‖美
    具材の満足 低‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖高
    食べ楽しさ 飽‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖楽
    酒 か 飯 酒‖ー①ー2ー3ー4ー5ー‖飯
    教えたい感 低‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖高
    特 別 感 低‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖高
    季 節 感 低‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖高
    コ ス パ 悪‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖良