し ど う
らー麺 山さわ
北海道
煮干つけ麺(800円)
とろ〜り“鶏白湯”を軸に煮干ガッチリとニボなつけ汁!薄切りなメンマに色紙切りな葱の食感・爽快感が好印象。小林製麺の平麺がつけ汁拾って纏ってグイグイと躍動する☆