日戸田a.k.a.月野うぎぎ/デブルマン
麺処 鶏谷
京都府
鶏白湯シーフードヌードル(+チャーシュー増)
【京小麦の収穫祭】限定。熟成塩ベースの麺に、魚介(イカや貝類)の特製コンフィとキャベツ……即ちカップ某シーフードのアレを意識したトッピング。1,250円と少々値は張るが、それに見合った美味さ。 実は五年ほど前にこれのプロトタイプが数日販売されていたりする。