味玉鶏出汁（1100円）

2026年22杯目。前回の煮干しに続いてもう片方の看板メニューを。鶏感はさほど感じないが醤油の尖りも無く、あっさりとした口当たりで万人受けするであろう味わい。もう少し鶏油のコクがほしいところではあるが、席数も多くすすきのの真ん中で名店の系譜のラーメンが食べられるコトこそが最大の魅力。ごちそう様でした🙋