ラーメン並(醤油)（780円）

中野界隈の二郎インスパイアで最も遅くまで営業(25時半)。ゴワボキ麺とくっきり醤油味。720→780円に値上げ。

Google3.5 食べログ3.19

全マシ、硬麺、濃い目で注文。ニンニクは別皿がわたしの流儀。深夜のいつもの店主が作る一品は安定していてお仕事が丁寧。醤油味の輪郭がくっきりし、硬目で更にクセ強めのゴワゴワボキボキ麺、そしてボリューミーな野菜の茹で加減がめちゃ好み。
ただ、前回はチャーシューが美味しくなったと評価したものの、今回は昔程ではないが、ややパサに戻ってしまった気がする。

久しぶりに飲んだ後にワシワシ食べて大満足。そして超腹パン…病んでいた心が少し満たされました。ごちそうさまでした。