ラーメン（1000円）

やんちゃです。ホタテのあとのスープ、どんな答えが出るのか！ここのやりとりで先日、貝系が縁の下の力持ちになるということを教えてもらいました。それを確かめたいと思います。味的にこれだ！とわかりやすくはならないもののスープの拡がりというか奥深くで平面的な大きなものがある印象です。これがそうなのかもしれない？普段通り脂の甘み、節の甘みと感じながらひとくち目からはじめて食べていきます。カニエビはわかりやすく残るけど貝類はものによりけりですね。しっかり残るものもあれば、きのうあれだけ味を放っていたのに静かになったり、まろみだけが残ったりとかいろいろあります。ホタテは本編でははっきりとわかるけど続編では裏方に回る感じがします。なるほどこういうことなのかと学びました。結局のところやんちゃが本質なのではないかと……なんかもう哲学だなwwそんなわけでこれからも食べ続けるのです。ごちそうさまでした。