背脂醤油らーめん（748円）

昔の屋台で食べたラーメンを思い出します。
醤油ベースのあっさり、ともすれば薄い出汁に醤油ダレを入れた汁に、背脂で味を纏めて一点突破。
麺は牛醬で使用の細麺。
このタイプなら、中太ストレート麺が好みです。
満足差額:−60円